Petits cakes

Ingrédients:

100 gr de farine -100gr de Maïzena ou( farine de riz)

1/2 sachet de levure -3 œufs- 50 g de sucre - 100g de beurre fondu

1 jus de citron bio et son zeste- 4 c a s de pavot ou cranberry.

Allumer le four à 180 degrés.

Tamiser les farines et la levure puis rajouter 3 œufs, le beurre fondu,

le jus du citron et son zeste. Bien mélanger et rajouter au choix 4 c à s de pavot ,

ou des cranberry. Répartir la pâte dans le moule et enfourner pour 40mn-45mn.

A déguster avec une petite tasse de thé pour se réchauffer quand l'hiver vous déprime et que la pluie tape aux carreaux. Ça requinque , ça réconforte en attendant le printemps.

On peut être Yogi et être gourmande avec modération!